'Quargel' wurde auf 3 Seiten gefunden
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Infos zur Region Olmütz mit Aktivitäten, wie Radwandern, Tennis und Folklore. Region Olmütz: Folklore, Radfahren, Heilbäder und " Quargel" Papier wird von Restauratoren zur Erhaltung alter Drucke benötigt. Auch bei repräsentativen Zwecken verfehlt es seine Wirkung nicht. Das im Ort befindliche Papiermuseum zeigt die Geschichte und den Herstellungsprozess dieses alten Handwerks. " Quargel" aus Loštice Die erste Erwähnung über die Herstellung von " Quargel", der weithin bekannten und ursprünglich einzig heimischen Käsesorte, stammt aus dem 15. Jahrhundert. Diese Tradition wird von der Olmützer Käserei mit modernster Technologie weitergeführt. Die Verarbeitung des Rohstoffes Quark erfolgt auf natürliche Weise ohne chemische Zusatzstoffe. Auch das Firmenmuseum befindet sich in Loštice, in dem die Möglichkeit der Quargelverkostung...
www.czech-tourist.de/infos_olmuetz.htm
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aus den fünf Kreisen Prostějov, Olomouc, Přerov, Šumperk und Jeseník, in denen eine reiche Folkloretradition gepflegt wird. Davon zeugt auch das Hannakische Freilichtmuseum in Příkazy. Lebendige Traditionen kann man auch in Loštice bei der Quargel-Herstellung erleben. Nach Besichtigung seiner traditionellen kann der Besucher die Ergebnisse direkt vor Ort verkosten. Der Kurort Velké Losiny hat nicht nur ein sehenswertes Schloss. Seine bedeutendste Kostbarkeit ist Mitteleuropas älteste Manufaktur zur Papierherstellung, in der bis heute in traditioneller Art hochqualitatives handgeschöpftes Papier hergestellt wird. Die mittelalterliche Burg Helfštýn wurde zum bekannten Treffpunkt von Kunstschmieden unter...
www.czech-tourist.de/region_olmuetz.htm
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günstiger als in Deutschland. Regionale Spezialitäten Zu den regional typischen Spezialitäten zählen die Karlsbader Oblaten (oder auch aus anderen Kurorten, z. B. Marienbader Oblaten, auf Tschechisch Lázeňské oplatky) dünne runde Oblaten, mit einer süßen Füllung zusammengeklebt, nach einem speziellen Rezept und heute auch in weiteren Varianten hergestellt, u. a. von mehreren Oblaten-Schichten. Bekannt sind auch einige tschechische Käsesorten, wie beispielsweise manche Camembert-ähnliche (z B. Hermelín), die man lecker zubereiten oder einlegen kann, oder der pikante Olmützer Quargel (auf Tschechisch üblich im Plural Olomoucké tvarůžky), mit charakteristischem kräftigem Geruch. Diese Käsespezialität wird aus fettarmem...
www.czech-tourist.de/lebensmittel.htm
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